Гофман Алёна Андреевна, кандидат ветеринарных наук, старший научный сотрудник отдела ветеринарии сельскохозяйственной птицы
644555, село Морозовка, ул. 60 лет Победы, д. 1
Alena A. Gofman, Cand.Sci (Veterinary Medicine), Senior Researcher of the Agricultural Poultry Veterinary Medicine Department
1, 60 Let Pobedy St., 1644555, Morozovka Village
Лыско Светлана Борисовна, кандидат ветеринарных наук, ведущий научный сотрудник отдела ветеринарии сельскохозяйственной птицы
644555, село Морозовка, ул. 60 лет Победы, д. 1
Svetlana B. Lysko, Cand.Sci. (Veterinary Medicine), Senior Researcher of the Agricultural Poultry Veterinary Medicine Department
1, 60 Let Pobedy St., 1644555, Morozovka Village
Задорожная Марина Валерьевна, кандидат ветеринарных наук, ведущий научный сотрудник отдела ветеринарии сельскохозяйственной птицы
644555, село Морозовка, ул. 60 лет Победы, д. 1
Marina V. Zadorozhnaya, Cand.Sci. (Veterinary Medicine), Senior Researcher of the Agricultural Poultry Veterinary Medicine Department
1, 60 Let Pobedy St., 1644555, Morozovka Village
Сунцова Ольга Александровна, кандидат ветеринарных наук, ведущий научный сотрудник отдела ветеринарии сельскохозяйственной птицы
644555, село Морозовка, ул. 60 лет Победы, д. 1
Olga A. Suntsova, Cand.Sci. (Veterinary Medicine), Senior Researcher of the Agricultural Poultry Veterinary Medicine Department
1, 60 Let Pobedy St., 1644555, Morozovka Village
Введение. Микробиологический мониторинг занимает особое место в обеспечении эпизоотологического благополучия птицехозяйств, позволяя прогнозировать распространение инфекционных болезней птиц. Изучив микробиологический профиль в период инкубации и определив чувствительность выделенных микроорганизмов, к моменту вывода можно подобрать «рабочий» антибактериальный препарат. Это позволит своевременно профилактировать инфекционные болезни. Начиная исследования с первого биологического контроля (7,5 сутки инкубации), в случае высокой микробной обсеменённости в процесс инкубации, можно предпринять дополнительные меры профилактики инфекционных болезней: скорректировать схему обработки инкубационных яиц или цыплят на выводе, подобрать препарат в зависимости от полученных результатов. Поэтому целью данного исследования явилось определение видового и количественного состава патогенной и условно-патогенной микрофлоры при инкубации яиц мясных кроссов кур в условиях фермерского птицеводческого хозяйства Омской области.Материалы и методы. Исследовано 240 проб воздуха и 40 проб соскобов со слизистой верхних дыхательных путей выведенных цыплят-бройлеров и 60 проб погибших эмбрионов. Обсеменённость воздуха инкубационных шкафов устанавливали седиментационным методом на 7,5; 11,5; 18,5 сутки, а выводного — на 21,5 сутки инкубации.Результаты исследования. При исследовании проб воздуха в инкубационных шкафах обнаружено преобладание стафилококков и энтерококков, в выводных шкафах — бактерий группы кишечной палочки (БГКП) и энтерококков. При проведении анализа соскобов верхних дыхательных путей цыплят-бройлеров и материала от погибших эмбрионов доминирующими видами оказались микроорганизмы семейства Enterococcaceae и Staphylococcaceae, в меньшей степени — Enterobacteriaceae. Большое количество микроорганизмов определили в соскобах: E. faecalis (38,5 %), S. aureus (31,6 %), E. agglomerans (11,4 %), E. coli (8,8 %), C. freundii (7 %), P. aeruginosa (0,9 %), E. faecium (0,9 %). При обследовании погибших эмбрионов наиболее часто выделяли E. faecalis (44,7 %), S. aureus (25,5 %), E. coli (12,8 %). Среди ассоциаций ведущее место как при исследовании соскобов, так и при исследовании погибших эмбрионов, занимали S. aureus / E. Faecalis и S. aureus / E. faecalis / E. coli.Обсуждение и заключение. Проведенные исследования, позволившие определить видовой и количественный состав патогенной и условно-патогенной микрофлоры при инкубации яиц мясных кроссов, показал, что микробиоценоз верхних дыхательных путей напрямую связан с микрофлорой воздуха. Проводя регулярный мониторинг воздушной среды в инкубаторе, можно контролировать перезаражение цыплят на выводе, исследуя при этом только пробы воздуха. Это более доступно, менее затратно и травматично для самой птицы. Понимание реальной эпизоотической ситуации позволяет определять наиболее эффективные меры по снижению микробной обсеменённости в период инкубации, а также, в случае возникновения бактериальной инфекции в стаде, подобирать оптимальный антибактериальный препарат.
Introduction. The microbiological monitoring occupies a special place in ensuring the epizootic well-being of the poultry farms, allowing predicting the spread of infectious diseases in birds. By studying the microbiological profile during the incubation period and determining the sensitivity of the isolated microorganisms, the “working” antibacterial drug can be selected by the time of chicken hatching. This will enable timely prevention of the infectious diseases. If the research is started with the first biological control (at the 7.5th day of incubation), then in case of high microbial contamination during the incubation process, the additional measures can be taken to prevent the infectious diseases: adjustment of the treatment scheme of the hatching eggs or chickens at the hatching, selection of the drug depending on the results obtained. Therefore, the aim of this study has been to determine the species and quantitative composition of the pathogenic and opportunistic pathogenic microflora during the incubation of the meat crosses chickens’ eggs in the poultry farm settings of the Omsk region.Materials and Methods. The 240 air samples and 40 samples of the upper respiratory tract mucous membrane scrapings of the bred broiler chickens and 60 samples of the dead embryos were examined. The air contamination of the incubation cabinets was established by the sedimentation method on the 7.5th; 11.5th; 18.5th day, and the air in the hatching cabinets on the 21.5th day of incubation.Results. When examining the air samples in the incubation cabinets, the predominance of the staphylococci and enterococci was found, in the hatching cabinets — bacteria of the E. coli group (Esch. coli.) and enterococci. When analysing the upper respiratory tract scrapings of the broiler chickens and the material from the dead embryos, the microorganisms of the Enterococcaceae and Staphylococcaceae families turned out to be the dominant species, to a lesser extent Enterobacteriaceae. A large number of the following microorganisms were detected in the scrapings: E. faecalis (38.5%), S. aureus (31.6%), E. agglomerans (11.4%), E. coli (8.8%), C. freundii (7%), P. aeruginosa (0,9%), E. faecium (0,9%). When examining the dead embryos, E. faecalis (44.7%), S. aureus (25.5%), and E. coli (12.8%) were isolated most often. Among the associations, S. aureus / E. Faecalis and S. aureus / E. faecalis / E. coli occupied a leading place both in the study of scrapings and in the study of dead embryos.Discussion and Conclusion. The conducted research, which enabled determining the species and quantitative composition of the pathogenic and opportunistic pathogenic microflora during the incubation of the meat crosses chickens’ eggs, has revealed that the microbiocenosis of the upper respiratory tract is directly related to the air microflora. By regular monitoring the air environment in the incubator, it is possible to control the recontamination of chickens at the hatching by examining just the air samples. This is a more affordable, less costly and traumatic for the bird method. Understanding the real epizootic situation allows determining the most efficient measures to reduce the microbial contamination during the incubation period, as well as select the optimal antibacterial drug, in case of finding the bacterial infection in the poultry stock.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.