В процессе рыбоводного освоения разновозрастных самок карпа были выявлены особенности созревания и оснащенности организма пластическими веществами. С помощью метода прижизненного взятия крови определяли содержание гемоглобина, белка, липидов, холестерина в сыворотке. Показано, что хорошо созревают и продуцируют икру высокого рыбоводного качества самки 5-6-летнего возраста, у которых содержание в сыворотке крови гемоглобина составляет 5-11 г%, белка 2.6-5.3 г%, липидов 500-1000 мг%, холестерина 120-140 мг%. При низких показателях пластического обмена самки овулируют икру низкого рыбоводного качества. Пониженное рыбоводное качество икры связано с появлением дегенеративных изменений в структуре яйцеклетки и уменьшением содержания белка в генеративной ткани до 100 мг/г. Такие изменения в половых железах наблюдаются у рыб, имеющих нарушения функционального состояния, при несоблюдении биотехнологии воспроизводства, выдерживания производителей карпа в неблагоприятных условиях. Анализ состояния половых желез и биохимических показателей крови, икры, мышц позволяет выявлять подготовленность самок к нересту и отбраковывать рыб, не готовых дать икру высокого рыбоводного качества.
Based on the analysis of long-term studies the data are presented on some specific characteristics of maturing gonads of carp females after gonadotrophic stimulation. Using the method of blood sampling in living animals we have determined protein, lipid, cholesterol and hemoglobin concentrations, which correlate with fat content in muscles and reflect the potential ability of fish to reproduce. The eggs of high quality are shown to be produced by 5-6 year-old females whose concentrations of hemoglobin are 5-11 g%, of protein make up 2.6-5.5 g%, lipids are 500-1000 mg% and cholesterol amount to 120-140mg%. Females with low anabolic values give eggs of low fish-breeding quality. The decrease in eggs quality is caused by degenerative changes in the oocyte structure and reduction in protein whose concentration drops to 100 mg/g in the generative tissue. Such changes in gonads are observed in fish with disorders in their functional state, or when breeding technologies are not maintained, or carp breeders are kept under unfavorable conditions. The analysis of the gonad status and the biochemical indices of eggs, blood and muscles allows one to detect readiness of females to spawn and cull the fish with eggs of low quality.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.