ПСИХРОТРОФНАЯ ИЛИ ПСИХРОФИЛЬНАЯ МИКРОФЛОРА МИКРОБИОЦЕНОЗА МОЛОЧНОЙ ФЕРМЫ?
Аннотация
В статье изложены материалы исследования психротрофной микрофлоры микробиоценоза молоч-
ной фермы. Выяснено что в охлажденном молоке психротрофная микрофлора может быть исполь-
зована как показатель микробиологического класса молока.
ной фермы. Выяснено что в охлажденном молоке психротрофная микрофлора может быть исполь-
зована как показатель микробиологического класса молока.
Список литературы
1. Morita R.Y. Psychrophilic bacteria // Bacteriol. Rev. 1975. 39. P. 144-167.
2. Баррос Д., Морита Р. Жизнь микробов при низких температурах: экологические аспекты // Жизнь микробов в экстремальных условиях / Под ред. Д. Кашнера. Перевод с англ. М.:Мир, 1981. С. 19-88.
3. Eddy B.P. The use and meaning of the term psychrophilic // Appl. Bacteriol. 1960. 23. P. 189-190.
4. Определитель бактерий Берджи. Девятое издание. Том 1. М.: Мир, 1997. С. 42-106.
Рецензия
Для цитирования:
Кухтын Н.Д. ПСИХРОТРОФНАЯ ИЛИ ПСИХРОФИЛЬНАЯ МИКРОФЛОРА МИКРОБИОЦЕНОЗА МОЛОЧНОЙ ФЕРМЫ? Ветеринарная патология. 2009;(2):18-21.
Послать статью по эл. почте 