PHYSIOLOGICAL ASPECTS OF GROWTH, GENDER CYCLE AND RIPENING OF SO-IUY MULLET (LIZA HAEMATOCHEILUS, TEMMINCK & SHLEGEL) IN THE AZOV-BLACK SEA POOL

The analysis of the physiological state of the so-iuy mullet of the Azov-Black sea basin at different periods of the life cycle is carried out. Metabolic parameters in the period of growth and maturation of so-iuy mullet are estimated. A comparative analysis of the state of the producers of so-iuy mullet living in the waters of the Far East and the Azov-Black sea basin is made. So-iuy mullet from the azov population showed a higher rate of somatic growth and the level of reserve substances in the tissues. The fat content in the liver and muscles of azov fish was 1.5 times higher than the value of this indicator in introducers. Diagnostic indicators of normally ripening so-iuy mullet producers for their possible use in reproduction are given. By the content of whey protein (not less than 6 g%), lipids (not less than 900 mg%) and cholesterol (not less than 500 mg%) in the blood serum we can say the readiness of females and males for spawning. By the content of trophic substances in the liver (content lipids not less than 30 %) and muscles (not less than 9 %) we can say about the quality of feeding of fish, according to the activity of factors of humoral immunity (the content of immunoglobulins) - about the body›s response to environmental influences. A high level of fat-soluble antioxidants, in particular carotenoids, characterizes the reproductive stability of fish.

1. Баденко Л. В. Характеристика физиологического состояния пиленгаса при формировании маточного стада в условиях Северного Приазовья / Л. В. Баденко, Г. Г. Корниенко, Н. Е. Бойко, Е. М. Денисова / Культивирование морских организмов. - М.: ВНИРО, 1985. - С. 75-88

2. Старушенко Л. И. Результаты акклиматизации дальневосточной кефали пиленгаса в Черном море / Л. И. Старушенко // Рыбное хозяйство. - 1977. - № 1. - С. 26-28

3. Старушенко Л. И. Популяция пиленгаса в Шаболатском лимане / Л. И. Старушенко // Рыбное хозяйство. - 1989. - № 2. - С. 33-35

4. Cтуденикина Е. И. Биологические основы формирования рыбопродуктивности Азовского моря в современный период / Е. И. Cтуденикина, Л. М. Сафронова, З. А. Мирзоян, Л. Н. Фроленко и др. / - Ростов-на-Дону: ФГУП «АзНИИРХ», 2010. - 170 c

5. Матишов Г. Г. Практическая аквакультура / Г. Г. Матишов, Е. Н. Пономарева, Н. Г. Журавлева, В. А. Григорьев, В. А. Лужняк / - Ростов-на-Дону: Изд-во ЮНЦ РАН, 2011. - 284 с

6. Реков Ю. И. Статистические показатели функционирования рыбохозяйственного комплекса России Азово-Черноморского бассейна в 2012-2013 гг. / Ю. И. Реков, Л. В. Попова, Е. А. Лебедева // Основные проблемы рыбного хозяйства и охраны рыбохозяйственных водоемов Азово-Черноморского бассейна. Сборник научных трудов. - Ростов-на-Дону: ФГУП «АзНИИРХ», 2014. - С. 191-201

7. Туркулова В. Н. Анализ роста и выживаемости пиленгаса в течение трехлетнего цикла выращивания в условиях бассейнового хозяйства ФГБНУ «ЮгНИРО» / В. Н. Туркулова, Н. В. Новоселова, Л. И. Булли, А. С. Бобова и др. // Тр. ЮгНИРО. - Т. 53. - 2015. -С. 8091

8. Поляруш В. П. Роль пиленгаса в прудовой аквакультуре / В. П. Поляруш, В. Ю. Овечко, Г. Н. Шевцова, В. П. Иванова // Научно-практическая конференция «Проблемы и перспективы аквакультуры в России». Сборник научных трудов. - Краснодар, 2001. - 226 с

9. Физиолого-биохимические и генетические исследования ихтиофауны Азово-Черноморского бассейна / Методическое руководство. - Ростов-на-Дону: Эверест, 2005. - 100 с

10. Методы рыбохозяйственных и природоохранных исследований в Азово-Черноморском бассейне. - Краснодар: ООО «Просвещение-Юг», 2005. - 352 с

11. Мизюркина А. В. Пиленгас Амурского залива / А. В. Мизюркина, В. Г. Мизюркин // Рыбное хозяйство. - 1983. - № 6. - С. 32-33

12. Казанский Б. Н. Пиленгас - новый объект аквакультуры / Б. Н. Казанский // Рыбное хозяйство. - 1989. - № 7. - С. 67-70

13. Ложичевская Т. В. Некоторые изменения физиологического состояния пиленгаса в процессе акклиматизации в Азовском бассейне / Т. В. Ложичевская, Н. Г. Дорошева, Л. П. Ружинская // Международная конференция «Проблемы сохранения экосистем и рационального использования биоресурсов Азово-Черноморского бассейна». Тезисы докладов. 8-12 окт. 2001 г. - Ростов-на-Дону. - 2001. - С. 126-127

14. Казанский Б. Н. Некоторые черты биологии угая (дальневосточной красноперки Leuciscusbrandti (Dibowski) и пиленгаса Liza Mugil soiuy (Basilewsky) / Б. Н. Казанский, В. П. Королева, Т. П. Жиленко // Ученые записки Дальн. Гос. ун-та. - 1968. - Т. XV. - Вып. II. - С. 2-46

15. Бугаев Л. А. Адаптация генеративной системы дальневосточного пиленгаса Mugil soiuy (Basilewsky) к новым условиям обитания / Л. А. Бугаев, О. А. Рудницкая, А. С. Засядько // Международная конференция «Современные проблемы физиологии и биохимии водных организмов». Сборник научных трудов. - Петрозаводск. - 2004. - С. 20-21

16. Бугаев Л. А. Референсные показатели функционального состояния пиленгаса Liza haematocheilus (Temminck & Shlegel, 1845) Азово-Черноморского бассейна / Л. А. Бугаев, А. В. Войкина, Л. П. Ружинская, Т. В. Ложичевская // Водные биоресурсы и среда обитания. - Т. 2. - № 1. - 2019. - С. 27-46

17. Пряхин Ю. В. Пиленгас в Азово-Черноморском бассейне: биология, уловы / Ю. В. Пряхин // Совещание «Состояние и перспективы научно-практических разработок в области марикультуры России». Сборник научных трудов. - М.: Изд-во ВНИРО, 1996. - С. 264-266

18. Цема Н. И. Каротиноиды тканей самок русского осетра - биомаркеры устойчивости репродуктивной функции в условиях антропогенного загрязнения / Н. И. Цема, С. И. Дудкин // Научно-практическая конференция «Современные фундаментальные проблемы гидрохимии и мониторинга качества поверхностных вод России». Сборник научных трудов. Ч. 2. - Ростов-на-Дону. - 2009. - С. 222-225

19. Nakano T. Improvement of biochemical features in fish health by red yeast and synthetic astaxanthin / T. Nakano, M. Tosa, M.Takeuchi // J. Agric. Food Chem. - 1995. - Vol. 43. - P. 1570-1573

20. Nakano T. Effect of astaxanthin rich red yeast (Phaffiarhodozyma) on oxidative stress in rainbow trout / T. Nakano, T. Kanmuri, M. Sato, M. Takeuchi // Biochim. Biophys. Acta. - 1999. - Vol. 1426. - P. 119-125

21. Василенко И. Н. Перспективы рыбохозяйственного использования пиленгаса в Азово-Кубанских лиманах / И. Н. Василенко, Е. П. Цуникова, Т. М. Попова // Сборник научных трудов. - Ростов-на-Дону: ФГУП «АзНИИРХ», - 1996. - С. 191-194

22. Порошина Е. А. К вопросу о рациональном рыбохозяйственном использовании биологических ресурсов водоемов Восточного Приазовья / Е. А. Порошина, Т. М. Попова // Основные проблемы рыбного хозяйства и охраны рыбохозяйственных водоемов Азово-Черноморского бассейна / Сборник научных трудов. (2012-2013 гг.). - Ростов-на-Дону: ФГУП «АзНИИРХ», 2014. - С. 183-190

23. Дудкин С. И. Физиолого-биохимические особенности формирования репродуктивного потенциала азовского пиленгаса в современный период / С. И. Дудкин, Л. В. Колесникова, Л. И. Ковальчук // Основные проблемы рыбного хозяйства и охраны рыбохозяйственных водоемов Азово-Черноморского бассейна. Сборник научных трудов. (1998-1999 гг.). - Ростов-на-Дону: ФГУП «АзНИИРХ», 2000. - С. 136-145

24. Ложичевская Т. В. Нарушения в репродуктивной системе пиленгаса (Liza haematoheila Temminck & Shlegel) в Азово-Черноморском бассейне / Т. В. Ложичевская, Г. Г. Корниенко, С. И. Дудкин, Е. А. Самарская, С. Г. Сергеева и др. // Ветеринарная патология. - 2011. - № 4 (38). - С. 74-78