АНАЛИЗ ЭПИЗООТИЧЕСКОЙ СИТУАЦИИ СЫРЬЕВОЙ ЗОНЫ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ С УЧЕТОМ РЕЗУЛЬТАТОВ ПОСЛЕУБОЙНОЙ ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗЫ МЯСА
Аннотация
В статье приведен анализ эпизоотической ситуации сырьевых зон предприятий мясной промышлен-
ности: процесс приемки убойных животных и результаты проведения ветеринарно-санитарной экс-
пертизы убойных животных с этих зон.
ности: процесс приемки убойных животных и результаты проведения ветеринарно-санитарной экс-
пертизы убойных животных с этих зон.
Список литературы
1. Бутко М.П., Состояние и актуальные проблемы в области ветеринарно-санитарного контроля по обеспечению выпуска продуктов животноводства высокого качества при их производстве, транспортировке и реализации. Тр. ВНИИВС- ГЭ, Т.117, 2005 с.111.
2. Ветеринарное законодательство, под общей редакцией А.Д. Третьякова. Т.2, часть XIII Ветеринарный учет и отчетность, 1973 с.631.
3. Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных, издание 6-е, под редакцией профессора И.Г. Шарабрина, М., 1985 с.81-379.
4. Непоклонов Е.А., Что год грядущий нам готовит. Интервью с корреспондентом газеты Ветеринарная жизнь, № 1 (1), декабрь, 2003 с. 4-5.
5. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных продуктов. Под редакцией профессора И.В. Шура., М., 1965 с. 6.
6. Ветеринарно-санитарный кодекс наземных животных Всемирной организации здравоохранения животных (МЭБ), 14-е издание, 2005.
7. Таршис М.Г., Черкасский Б.Л., Болезни животных, опасные для человека. М., 1997 с. 13.
Рецензия
Для цитирования:
Ивчина Е.Ю. АНАЛИЗ ЭПИЗООТИЧЕСКОЙ СИТУАЦИИ СЫРЬЕВОЙ ЗОНЫ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ С УЧЕТОМ РЕЗУЛЬТАТОВ ПОСЛЕУБОЙНОЙ ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗЫ МЯСА. Ветеринарная патология. 2008;(1):145-152.
Просмотров:
44
Послать статью по эл. почте 