ХАРАКТЕРИСТИКА КОПЫТЦЕВОГО РОГА КОРОВ МОЛОЧНЫХ ПОРОД

Abstract

Цель исследования заключалась в изучении морфологических показателей и биофизи-ческих свойств копытцевого рога коров бурой швицкой, красной степной и голштинской пород. Для достижения указанной цели в период с 2016 по 2017 гг. в хозяйствах предгорной и равнин-ной зон Кабардино-Балкарской Республики были сформированы 3 группы коров по 5 голов в каждой: I группа - бурая швицкая, II группа - красная степная, III группа - голштинская черно-пестрой масти. В результате проведенных измерений копытец наибольшей площадью отлича-лись особи голштинской породы черно-пестрой масти - 173,5 см2 против 145,5 см2 у животных бурой швицкой породы, характеризовавшихся минимальной величиной. Однако более высокие значения площади копытец молочных пород не обеспечили им превосходства по индексу на-грузки, и были ниже на 0,35-0,47 кг/см², что, вероятно, объясняется средними значениями жи-вой массы при меньшей площади копытец бурой швицкой породы, они способны выдерживать более высокие нагрузки на копытца на единицу живой массы. Анализ биофизических свойств копытцевого рога подопытных групп коров показал, что наиболее твердым он оказался у коров бурой швицкой породы, которые превосходили сверстниц черно-пестрой голштинской породы в среднем на 7,9 Тш (Р>0,99), а также более устойчивым к стиранию - на 0,16 Дж/мг (Р>0,99). Бу-рый швицкий и красный степной скот в отличие от голштинского черно-пестрой масти характе-ризуется более высокими биотехнологическими характеристиками копытцевого рога - индек-сом нагрузки, твердостью и прочностью к стиранию, что необходимо учитывать при эксплуата-ции этих популяций в интенсивном молочном скотоводстве