АНАЛИЗ ЭЛЕКТРОФОРЕТИЧЕСКОГО РАЗДЕЛЕНИЯ БЕЛКОВ СЫВОРОТКИ КРОВИ У ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ ПРИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМСТРЕССЕ

Abstract

В работе показаны результаты электрофоретического разделения белков сыворотки крови при технологическом стрессе у высокопродуктивных коров в условиях промышленного комплекса. Цель работы - выяснение вопросов, связанных с физиолого-биохимическими нару-шениями, возникающими в организме животных при стрессе. Особенности белкового спектра при развитии стресс-реакции могут быть использованы в диагностической практике и контро- ле за использованием препаратов стресс-протекторного и антиоксидантного действия у высо- копродуктивных коров в условиях технологического стресса при индустриальной технологии ведения молочного скотоводства. Предложена оригинальная методика проведения электрофо- реза в полиакриламидном геле с использованием концентрирующего геля с рН=6,7 и разделя- ющего геля с рН=8,9 при силе тока 25мА, с предварительным разведением сыворотки крови. В качестве концентрирующего геля использовали мелкопористый гель, при этом сыворотку кро- ви разводили в физиологическом растворе 1:2. Анализ полученных данных позволил выявить следующие отклонения в содержании белковых фракций: ниже референтных значений было содержание постальбуминов на 10-й, 20-й и 30-й дни - на 38,7%; альбуминов на 10-й день - на 57,07%, на 20-й день - на 57,26%, на 30-й день - на 57,16%; γ1-глобулинов на 10-й день - на 44,65%, на 20-й день - на 43%, на 30-й день - на 43,29%; трансферрина на 10-й день - на 10,1%, на 20-й день - на 9,13%, на 30-й день - на 8,81%; церулоплазмина на 10-й день - на 45,66%, на 20-й день - на 44,22%, на 30-й день - на 44,51%; γ2-глобулинов на 10-й и 20-й дни - на 62,88%, на 30-й день - на 63,02%; β-липопротеидов на 10-й день -на 65,3%, на 20-й и 30-й дни - на 64,64%. Выше референтных значений было содержание β2-глобулинов на 10-й день - на 8,65%, на 20-й день - на 9,94%, на 30-й день - на 11,22%.