ДИАГНОСТИКА И КОРРЕКЦИЯ СИНДРОМА СКРЫТОЙ ФОРМЫ ГИПОМИКРОЭЛЕМЕНТОЗА У ПТИЦ ПРЕПАРАТАМИ СЕЛЕНА И ЙОДА И ИХ ВЛИЯНИЕ НА УРОВЕНЬ СВОБОДНОРАДИКАЛЬНОГО ОКИСЛЕНИЯ И АКТИВНОСТЬ АНТИОКСИДАНТНОЙ СИСТЕМЫ ПЕРЕПЕЛОВ И ЦЕСАРОК В УСЛОВИЯХ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ

В структуре птицеводческой продукции России в последние годы особым спросом пользуется продукция отрасли перепеловодства и цесарководства, так как яйца и мясо этих птиц отличаются не только диетическими свойствами, но и высокими органолептическими ка-чествами. Экономическая эффективность производства данной продукции обусловлено бы-строй воспроизводимостью и окупаемостью всех видов затрат на ее производство в короткий срок. Главным источником минералов, аминокислот и витаминов для перепелов и цесарок слу-жат корма. В случае дефицита макро- или микроэлементов в среде и кормах отдельных химиче-ских элементов или витаминного комплекса у птиц резко снижается резистентность организма, начинаются глубокие расстройства процессов метаболизма, слабеют функции репродуктивно-сти и продуктивности. Поиск минеральных веществ, которых недостает сельскохозяйственным птицам, которые могут быть использованы в качестве лечебно-профилактических средств, яв-ляется достаточно актуальной задачей. В данной статье изучен уровень свободнорадикального окисления и активности антиоксидантной системы перепелов и цесарок в биогеохимических ус-ловиях низкого уровня в среде селена, йода и кобальта и влияние недостающих организму изу-чаемых птиц микроэлементов на процессы пероксидации и активности антиоксидантных фер-ментов. Установлено, что низкий уровень в крови изучаемых птиц селена, йода, витаминов Е, А и повышенное содержание ДК и МДА у перепелов и цесарок, завезенных из «эталонного» реги-она (Краснодарский край) в Астраханскую область, свидетельствует о наличии у птиц синдро-ма скрытой формы гипомикроэлементоза, а обогащение кормов перепелов и цесарок селеном (ДАФС-25) и йодом (ЙОДДАР) снижает уровень продукции свободнорадикального окисления и увеличивает активность антиоксидантных ферментов (каталазы, СОД, ГПО), витаминов Е и А и повышает содержание селена и йода в крови, что приводит к стабилизации перекисного окис-ления, улучшает физиологическое состояние птиц и корректирует синдром гипомикроэлемен-тоза перепелов и цесарок.

перепел, цесарка, биогеохимия, гипомикроэлементозы, адаптация, йод, селен

1. Экспресс-Биотест. Биологический мониторинг экологических систем: методическое пособие / сост. В. С. Бузлама, Ю. Т. Титов, Г. А. Востроилова, Ю. Е. Ващенко. - Воронеж, 1997. - 12 с

2. Воробьев Д. В. Физиологическая характеристика метаболизма различных видов животных в кор-ме и при скрытых формах гипомикроэлементо-зов: автореф. дис. … д-ра наук / Д. В. Воробьев. - Астрахань, 2013. - 34 с

3. Воробьев Д. В. Влияние геохимической ситуации наземных экосистем на фундаментальный мо-лекулярно-клеточный механизм интегративных реакций гомеостаза и адаптации организма птиц / Д. В. Воробьев, В. И. Воробьев, А. С. Костин, П. А. Полковниченко, А. П. Полковниченко, В. А. Сафонов // - СПб: Лань, 2017. - 152 с

4. Методы ветеринарной клинической лаборатор-ной диагностики: справочник / сост. И. П. Кондра-хин, A. B. Архипов, В. И. Левченко, Г. А. Таланов, Л. А. Фролова, В. Э. Новиков. - М.: «Колосс», 2004. - 519 с

5. Королюк М. А. Методы определения активности каталазы / М. А. Королюк // Лабораторное дело. - М. - 1988. - № 1. - С. 40-52

6. Костин А. С. Микроэлементный статус и физио-лого-биохимические параметры крови голубей (Colombinaelivia) в онтогенезе: автореф. дис. … канд. наук / А. С. Костин. - Москва, 2017. - 19 с

7. Липунова Е. А. Цитокинетические показатели эритроцитарного баланса у птиц в физиологиче-ских условиях / Е. А. Липунова, М. Ю. Скоркина // Сборник научных статей «Физиология организ-мов в нормальном и экстремальном состояниях» / ред. В. И. Гриднева. - Томск. - 2001. - С. 31-33

8. Назаренко И. И. Аналитическая химия селена и теллура / И. И. Назаренко, В. В. Ермаков // - М.: Наука, 1971. - 251 с

9. Папазян Т. Т. Взаимодействие между витамином Еиселеном: новый взгляд на старую проблему / Т. Т. Папазян, В. И. Фисенко, П. Ф. Сурай // «Птица и птицепродукты». - № 1. - 2009. - С. 21-39

10. Плацер З. Чехословатский медицинский обзор / З. Плацер, М. Видлакова, О. Кужела // - Прага. - 1970. - Т. 16. - № 1. - С. 30-41

11. Пономарева И. Н. Биохимические показате-ли крови самцов и самок перепелов японской породы / И. Н. Пономарева // Международная научно-практическая конференция: «Актуаль-ные проблемы животноводства, ветеринарной медицины, переработки сельскохозяйственной продукции и товароведения». Сборник научных трудов. - Воронеж: ФГОУ ВПО ВГАУ, - 2010. - С. 81-82

12. Самохин В. Т. Комплексный хронический дефи-цит гипомикроэлементов в организме животных - важный негативный экологический фактор для здоровья животных и человека / В. В. Самохин // VI Международная биогеохимическая школа АГТУ: «Биогеохимия в народном хозяйстве: фун-даментальные основы ноосферных технологий». Сборник научных трудов. - Астрахань. - 2008. - С. 159-160

13. Фисинин В. И. Птицеводство в России в 2011 году: состояние и перспективы инновационно-го развития до 2020 года / В. И. Фисинин // XVII международная конференция: «Инновационные разработки и их освоение в промышленном пти-цеводстве». Сборник научных трудов. - Сергиев Посад. - 2012. - С. 7-17

14. Цюрик А. В. Морфологические показатели пе-риферической крови и динамика лейкограмм кур-несушек кросса «хайсексбраун» после при-менения витаминно-минерального комплекса миксодил / А. В. Цюрик, Н. В. Безбородов // Вест-ник КрасГАУ. - 2015. - № 2. - С. 156-160

15. Чевари С. И. Лабораторное дело / С. И. Чевари, И. Чаба, Г. Сикей // 1985. - № 3. - С. 678-681