Анализ биохимических показателей белкового обмена у коров голштинской породы с целью профилактики патологий репродуктивной системы

Введение. Нарушение белкового обмена (диспротеинемия) у сухостойных и новотельных коров зачастую является осложняющим фактором при маститах и эндометритах и приводит к снижению живой массы животного. Своевременное выявление физиологических нарушений и заболеваний у высокопродуктивных животных на основе биохимического анализа крови является основой мероприятий по сохранению оптимальных показателей продуктивности стада и предотвращения экономических потерь, однако в молочных хозяйствах этой проблеме уделяется недостаточное внимание. Цель работы — проанализировать биохимические показатели белкового обмена у высокопродуктивных коров голштинской породы для своевременной профилактики диспротеинемии и патологий репродуктивной системы.

Материалы и методы. Исследования выполнены в условиях крупного молочного комплекса Центрального района Российской Федерации в период с марта по июнь 2019 г. Объект исследований — 45 высокопродуктивных коров голштинской породы (сухостойные, новотельные и животные в период лактации — по 15 голов в каждой группе). Для характеристики белкового обмена и воспалительных процессов в тканях и органах сухостойных и новотельных коров брали следующие биохимические показатели крови: общий белок, альбумин, глобулин, мочевина, креатинин, мочевая кислота, ферменты трансферазы — АсАТ и АлАТ. В группе животных в период лактации выполняли только клинический осмотр и специальные клинические исследования. Анализ осуществляли путем сравнения полученных результатов с физиологическими нормативными параметрами.

Результаты исследования. В сухостойный период уровень альбумина у 5 из 15 коров был меньше на 5,3–16 %, а у новотельных соответствовал нижней границе физиологических нормативных параметров. Содержание общего белка в крови новотельных коров было ниже нормы в среднем на 20–23 %. Концентрация мочевины у всех исследованных коров снижена в 1,5–2,5 раза, креатинина — повышена в 2–2,5 раза (56–89 %). Активность фермента АсАТ у 75 % сухостойных и всех новотельных коров была выше в 2–4 раза. Показатели резервной щелочности меньше физиологических нормативных параметров в 0,6–2,4 раза у всех исследованных животных.

 Обсуждение и заключение. В ходе исследования установлено, что соответствие уровня протеина в рационе биологическим потребностям организма продуктивных животных необходимо определять по концентрации в сыворотке крови общего белка и альбумина, а диспротеинемию и различные патологии репродуктивной системы — по содержанию мочевины, креатинина и активности фермента аспартатаминотрансферазы.

1. Омельчук А.И., Семенютин В.В., Крамарева И.А., Лавринова Е.В., Артюх В.М. Воспроизводительная функция у коров при разной продолжительности скармливания танамин Zn. Международный вестник ветеринарии. 2021;(3):141–146. https://doi.org/10.17238/issn2072-2419.2021.3.141

2. Satoła A, Bauer EA. Predicting Subclinical Ketosis in Dairy Cows Using Machine Learning Techniques. Animals. 2021;11(7):2131. https://doi.org/10.3390/ani11072131

3. Кулаченко И.В., Бочаров А.В., Чуева И.В. Клиническая интерпретация биохимических показателей крови коров при нарушениях белкового обмена. Ветеринария. 2023;(1):58–64. https://doi10.30896/0042-4846.2023.26.1.58-62

4. Требухов А.В. Особенности нарушения обмена у телят, рождённых от коров, больных кетозом. Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2021;6(200):44–49.

5. Nikitina A., Vasileva S., Vasilev R. et al. Study of Metabolic Processes in Cows with Hyperbilirubinemia in the Postpartum Period. FASEB Journal. 2022;36(S1):3431. https://doi.org/10.1096/fasebj.2022.36.S1.R3431

6. Therkildsen M. Muscle Protein Degradation in Bull Calves With Compensatory Growth. Livestock Production Science. 2005;98(3):205–218. https://doi.org/10.1016/j.livprodsci.2005.05.008

7. Гусаров И.В., Шутова М.В., Корельская Л.А., Смыслов В.М. Оценка биохимического статуса крови высокопродуктивных коров при разных способах содержания. Молочнохозяйственный вестник. 2021;4(44):34–47. https://doi.org/10.52231/2225-4269_2021_4_34

8. Cocco R, Canozzi MEA, Fischer V. Rumination Time as an Early Predictor of Metritis and Subclinical Ketosis in Dairy Cows at the Beginning of Lactation: Systematic Review –Metaanalysis. Preventive Veterinary Medicine. 2021;189:105309. https://doi.org/10.1016/j.prevetmed.2021.105309

9. Baymishev M, Eremin S, Plemyashov K, Baymishev K, Konopeltsev I, Nikitin G, et al. PSVII–17 Program Chair Poster Pick: Reproductive Function of Cows Depending on Lipid Metabolism. Journal of Animal Science. 2020;98(S4):293–294. https://doi.org/10.1093/jas/skaa278.529

10. Самсонова Т.С., Сорокина С.А. Оценка динамики гематологических показателей крупного рогатого скота, характеризующих углеводно-белковый метаболизм. Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. 2020;4:157–160.

11. Baimishev M, Eremin S, Baimishev H, Plymyashov K, Nikitin G, Baimishev R. Blood Parameters and Reproductive Function of Highly Productive Cows Using an Organic Immunomodulatory Drug. FASEB Journal. 2021;35(S1):04994. https://doi.org/10.1096/fasebj.2021.35.S1.04994

12. Новак М.Д., Енгашев С.В., Даугалиева Э.Х. Особенности адаптации крупного рогатого скота голштинской породы в Центральном регионе Российской Федерации и использование препарата «Айсидивит» для коррекции иммунного статуса и обменных процессов. Ветеринарная патология. 2009;(3(30)):101–104.

13. Симонов М.Р., Влизло В.В. Деякі показники катаболізму білка у крові корів при кетозі. Біологія тварин. 2013;15(3):120–124.

14. Леонов В.И., Костромицкий В.Н., Семенютин В.В., Василенко С.В. Некоторые показатели белкового обмена у коров–первотелок голштинской породы американской селекции в условиях Белгородской области. Зоотехния. 2012;(2):6–8.

15. Федорова П.Н., Ощепкова О.Г. Гематологические и биохимические показатели крови у коров в сухостойный период при стойловом содержании. Иппология и ветеринария. 2020;(3(37)):184–190.

16. Lee HH, Kida K, Miura R, Inokuma H, Miyamoto A, Kawashima C, et al. Slow Recovery of Blood Glucose in Insulin Tolerance Test during the Prepartum Transition Period Negatively Impacts the Nutritional Status and Reproductive Performance Postpartum of Dairy Cows. Journal of Veterinary Medical Science. 2012; 74(4): 457–464. https://doi.org/10.1292/jvms.11-0302

17. Plemyashov K., Korochkina E. Monitoring of Vitamin–Mineral Metabolism' Indicators in Cows of Different Period of Lactation. FASEB Journal. 2022;36(S1):3113. https://doi.org/10.1096/fasebj.2022.36.S1.R3122

18. Рязанцев М., Дуборезов В. Влияние уровня кормления на продуктивность и сервис-период молочных коров. Комбикорма. 2021;(6):70–72. https://doi.org/10.25741/2413-287X-2021-06-3-141

19. Ha S, Kang S, Han M, Lee J, Chung H, Oh SI, et al. Predicting Ketosis during the Transition Period in Holstein Friesian Cows Using Hematological and Serum Biochemical Parameters on the Calving Date. Scientific Reports. 2022;12:853. https://doi.org/10.1038/s41598-022-04893-w

20. Косолапов В.М., Григорьев Н.Г., Фицев А.И., Гаганов А.П. Организация полноценного кормления высокопродуктивных коров (рекомендации). Москва: ФГУ Российский центр сельскохозяйственного консультирования; 2008. 58 с.

21. Васильева С.В., Конопатов Ю.В. Клиническая биохимия крупного рогатого скота: учебное пособие, 2-е изд. Санкт-Петербург: Издательство «Лань»; 2017. 188 с.