ВЕТЕРИНАРНО - САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА РЕЧНОГО ОКУНЯ ПРИ ЭУСТРОНГИЛИДОЗЕ
Аннотация
Установлено, что мясо окуня инвазированного личинками Eustrongylides excisus по физико- химическими показателям не отличается от мышечной ткани здоровой рыбы. Содержание бактерий в мясе с различной интенсивностью инвазии не превышает нормативных значений. Однако наличие живых личинок эустонгилидесов и увеличенный показатель КМАФАнМ относительно здоровой рыбы предполагает обязательное обеззараживание речного окуня путем проварки или прожарки.
Об авторах
Николай Михайлович Федоров
ФГБОУ Донской государственный аграрный университет
Россия
Россия
Николай Федорович Фирсов
ФГБОУ Донской государственный аграрный университет
Россия
Россия
Николай Александрович Соловьев
ФГБОУ Донской государственный аграрный университет
Россия
Россия
Список литературы
1. Лысенко А.А. Паразитофауна прудовых рыб рыбоводного хозяйства на теплых водах ТЭЦ ] / А.А. Лысенко, И.И. Федорова // Труды КубГАУ. - Краснодар, - 2001. - С. 42.
2. Лысенко А.А. Ассоциативные болезни прудовых рыб в рыбоводных хозяйствах Краснодарского края // Международная конференция и 3-ий съезд паразитологического общества при РАН. Сборник научных трудов. - Санкт-Петербург - 2003. 4.2, - С. 5-8.
3. Лысенко А.А. Ассоциативные заболевания прудовых рыб при интенсивном рыборазведении // Ветеринария, - 2003. - №12. - С.32-34.
4. Лысенко А.А. Ассоциативные заболевания рыбы при разведении в прудовых хозяйствах Краснодарского края // Труды КубГАУ - Новые методы профилактики и лечения болезней животных. - Краснодар, - 20 04. - №406 (434), - С. 57-61.
5. Низова Г.А. Паразитические простейшие рыб в донских прудовых хозяйствах // В кн.: Комплексное использование биологических ресурсов Каспийского и Азовского морей. - Астрахань, - 1983. - С. 61-62.
6. Новак М.Д. Паразитоценозы водных экосистем. / М.Д. Новак, А.И. Новак // -Кострома, - 2003. С. 139.
7. Померанцев, Д.А. Эпизоотическая ситуация по паразитозам рыб в Европейской части РФ / А.Д. Померанцев // Научно-практическая конференция «Современные проблемы и перспективы развития аграрной науки», Сборник научных трудов, часть I. - Махачкала, - 2010. - С. 484-485.
8. Померанцев, Д.А. Система противоэпизоотических мер и контроль безопасности рыбной продукции, применяемых в международной практике / Д.А. Померанцев, С.А. Смолькина // Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. - Ульяновск, - 2010. - Т. IV. - С. 159-162.
9. Федоров Н.М. Сезонная динамика паразитофауны в рыбоводческих хозяйствах Ростовской области / Н.М. Федоров, Н.А Соловьев, Ю.М. Гак, М.Н. Федорова // Международная научно-практическая конференция ДонГАУ -Проблемы и тенденции инновационного развития агропромышленного комплекса и аграрного образования России. Сборник научных трудов. - 2012. - С. 224-226.
10. Федоров Н.М. Ветеринарно-санитарная экспертиза сельди при анизакидозе / Н.М. Федоров, Н.А. Соловьев, Ю.М. Гак, М.Н.Федорова // Международная научно-практическая конференция ДонГАУ -Инновационные пути развития агропромышленного комплекса: проблемы и перспективы. Сборник научных трудов. - 2013. - Т.3 - С. 248-251.
Рецензия
Для цитирования:
Федоров Н.М., Фирсов Н.Ф., Соловьев Н.А. ВЕТЕРИНАРНО - САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА РЕЧНОГО ОКУНЯ ПРИ ЭУСТРОНГИЛИДОЗЕ. Ветеринарная патология. 2014;(3-4):68-73.
Просмотров:
108
Послать статью по эл. почте 