Козликин А.В., Скрипин П.В., Тариченко А.И., Жуков Р.Б., Данилов А.С. ДИНАМИКА ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МЯСА. Ветеринарная патология. 2019;(2):80-88.
Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))
Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин)) ISSN 2949-4826 (online)
Связаться с: Издателем / Редакцией журнала
Издатель: Донской государственный технический университет — ДГТУ, Ростов-на-Дону, Российская Федерация — https://donstu.ru/
Главный редактор: Ермаков Алексей Михайлович, доктор биологических наук, профессор, Донской государственный технический университет
